水是生命之源，隨著生活水平的提高，人們的生活正從溫飽型向小康型轉變。改變飲用水質量已是廣大人民群眾追求的迫切目標。尤其是近年來，健康安全飲水已經(jīng)被引起足夠的重視，那么很容易被混淆的山泉水與純凈水有何不同呢？
山泉水取自受到保護的無污染的山區(qū)優(yōu)質水源，通俗的講是用“粗篩子”（超濾技術）過濾，將大分子細菌和膠質物質過濾掉，保留以離子方式存在的礦物質等微量元素，然后殺菌、消毒、灌裝包裝而成。屬大自然天然水，一方水土養(yǎng)一方人，最適宜人體功能需求。
純凈水是以自來水、地下水等（易被污染）為水源，用“粗篩子”（超濾）過濾并不能起到凈化水質的作用，化學污染元素會一并進入水體，因此必須用“細篩子”（反滲透）過濾，過濾純凈水的反滲透膜雖然去除了水中的細菌雜質，也把水中的對人體有益的微量元素過濾掉了。長期飲用會通過排便、出汗等新陳代謝過程，透支帶走人體若干微量元素，引起少年兒童發(fā)育不良,孕期哺乳期婦女、老年人的各種微量元素缺乏癥。